Application HACCP Réception des Marchandises – Conformité et Traçabilité
La preuve immédiate de votre conformité lors d’un contrôle sanitaire
La réception des marchandises constitue une étape critique du plan HACCP. Lors d’un contrôle sanitaire, les inspecteurs vérifient systématiquement la traçabilité, la conformité des produits reçus et les conditions de réception.
Le module Réception Marchandises de Hygiène Pro Solutions vous permet de suivre, enregistrer et conserver l’historique de toutes vos réceptions, avec des preuves claires, datées et immédiatement accessibles.
🎯 Pourquoi enregistrer la réception des marchandises ?
Le saviez-vous ?
- Garantir la conformité des produits dès l’entrée en établissement
- Vérifier les températures à réception
- Assurer la traçabilité réglementaire
- Répondre aux exigences HACCP et du Paquet Hygiène
- Fournir des preuves immédiates lors d’un contrôle sanitaire
Objectif : un contrôle simple, rapide et sans papier.
Enregistrement complet de chaque réception
Chaque réception est horodatée, tracée et archivée automatiquement.
- Fournisseur
- Produit livré
- Date et heure de réception
- DLC / DDM
- Numéro de lot
- Température à réception
- État des emballages
- Validation ou refus de la marchandise
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Installation
L'application est disponible sur Play Store et App Store
FAQ : Module Réception des marchandises HACCP❓
1. La réception des marchandises est-elle obligatoire en HACCP ?
Oui. Elle permet de vérifier la conformité des produits avant leur utilisation et constitue une preuve essentielle lors des contrôles sanitaires.
2. Les contrôles peuvent-ils être numériques ?
Oui. Les autorités acceptent les enregistrements numériques s’ils sont datés, traçables et accessibles immédiatement.
3. Que vérifier lors d’une réception ?
La température, la DLC/DDM, l’état des emballages, la conformité du produit et la traçabilité fournisseur.
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Notre objectif ? Cerner précisément vos enjeux pour vous offrir une solution sur-mesure et une mise en œuvre sans délai.
