Devenez un expert en HACCP de Restauration Collective!
Optimisez votre temps en cuisine au quotidien en utilisant avec application de PMS Digital Restaurant collectif !
Comment Gérer votre haccp restaurant collectif avec Hygiène Pro Solutions
Traçabilité alimentaire
Module permet de suivre et enregistrer toutes les étapes par lesquelles passent les matières premières et les produits finis, depuis leur réception
Équipements de température
Module avec des capteurs de température Sans fils, pour relever l’ensemble de vos appareils frigorifiques automatiquement toutes les 15 minutes
Plan de nettoyage
Module pour organiser et suivre en temps réel les tâches effectuées et celles qu’il reste à faire. Il recevra une notification pour lui rappeler sa mission.
Contrôle à réception
Contrôles à réception la marchandise et détecter tous les défauts potentiels et risques de contamination dès le début de la chaîne d'approvisionnement
Gestion des DLC secondaires
Gérer les produits ouverts/déconditionnés, les étiqueter clairement (nom, date, DLC secondaire), suivre les règles du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Production traçabilité recettes
Digitalisez la traçabilité de la production, vos fiches recettes les démarches de traçabilité alimentaire et le plan de nettoyage.
Checklist
Simplifiez les contrôles d'hygiène alimentaire en collectant des données précises du la production de votre Boulangerie
Contrôle des huiles
Suiver les dates de changement d'huile et gérer les tâches et la conformité aux normes de sécurité alimentaire en vigueur
Du matériel adapté à vos besoins, en achat ou en location
Vous hésitez encore ? Testez gratuitement l’application HACCP Gratuite !
30 jours gratuits
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Sans CB
Essai Sans engagement de paiement
Installation
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Parce qu’en cuisine, vous avez mieux à faire que de la paperasse !
Consulter: Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène et d’Application des Principes HACCP
Nos experts répondent à vos questions sur l’HACCP, sur vos besoins et vous ferons des recommandations personnalisées.
Comment ça marche Simplifiez votre quotidien en 5min chrono
Votre temps compte, nous vous aidons à l’optimiser !
Nos spécialistes HACCP sont à votre écoute pour répondre à vos interrogations, analyser vos attentes et vous conseiller sur mesure.
Notre objectif ? Cerner précisément vos enjeux pour vous offrir une solution sur-mesure et une mise en œuvre sans délai.
